rahkapiirakka
ohje Arja Äikkäältä

pullataikina:
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 muna
2 dl sokeria
suolaa, kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
200 g margariinia
1 kg vehnäjauhoja

täyte:
500 g maitorahkaa
2 dl kevytkermaa
sokeria maun mukaan
1 tl sitruunamehua
1 tl vaniljasokeria
kaksi kananmunaa

Kauli pullataikina uunipellille ja kohota.  Levitä pinnalle rahka, johon on sekoitettu kevytkerma, kananmunat, sitruunamehu ja vaniljasokeri.  Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.