An exhilarating two-day Spa arrangement at Pädaste

Pädaste Manor is a small luxury resort & spa on Muhu Island, in the northwestern archipelago of Estonia. The resort is known for its good food and interesting culinary and other events. To celebrate the arrival of the new season, we present a heady and elating Spa Spring Break at Pädaste Manor. The offer is valid from Sunday 8 April to Monday 30 April and includes a two-night stay for two in a supremely comfortable Deluxe Double room in the Manor House plus a most generous voucher for the Pädaste Spa to the value of €200!
Read more at Pädaste Manor.

Gallerian Mood avautui Tukholmassa

Perjantaina 23. maaliskuuta avattiin Tukholmassa uusin galleria, nimeltään Gallerian Mood, joka panostaa huomattavasti ruokaan. Muutamat kaupungin kaikkein parhaista ravintoloitsijoista avaavat alueella omat ravintolansa. Tarkoituksena on tarjota asiakkaille modernia pikaruokaa uudella tavalla. Mukana ovat mm. ravintolat ja kahvilat F12, Vassa Eggen, Bar Lux, Juiceverket, Café Saturnus sekä neljä muuta tunnettua ravintolaa. Ravintoloiden lisäksi on alueella ruokakauppoja ja paljon muuta nähtävää. Galleria sijaitsee aivan Tukholman keskustassa – läntinen sisäänkäynti on osoitteessa Regeringsgatan 48, itäinen osoitteessa Norrlandsgatan 13 sekä pohjoinen Jakobsbergsgatan 15. Lisätietoja saat napsauttamalla vasemman palstan Mood-logoa. (Kaikkien ravintoloiden verkkosivuilla ei vielä ole mainintaa uudesta galleriasta).

Vuoden Kokki 2012 on G.W. Sundmansin Eero Vottonen

Vuoden kokki 2012 -tittelin voitti Gastro 2012 -messuilla järjestetyssä kilpailussa G.W. Sundmansissa työskentelevä Eero Vottonen. Toiseksi sijoittui Ismo Sipeläinen, joka siviilissä kuuluu myös G.W. Sundmansin henkilökuntaan, mutta on paraikaa asepalvelusta suorittamassa. Kolmanneksi tuli Postresin keittiömestari Heikki Liekola. Kuudesta finalistista kokonaista viisi työskentelee peräti viisi helsinkiläisissä ravintoloissa. Helsingin ulkopuolelta tuli ainoastaan Jyväskylän Pöllöwaarissa työskentelevä Sami Sorvoja.
Lue lisää STT-infosta!

Vinordic och GastroNord i Stockholm 25...27.4.2012

Norra Europas största fackmässor för hotell, restaurang och storkök anordnas i Stockholm onsdag...fredag 25...27 april 2012. Samtidigt pågår Vinordic-mässan. Läs mera om båda mässor genom länkarna i vänstra spalten!

Viinimessut Tampereella 13...15.4.2012

Tampereen ensimmäiset viinimessut järjestetään huhtikuun 13...15. päivinä. Osastot on jo loppuumyyty ja ohjelmaa on eri maistiaisten teemoilla kolme päivää aamusta iltaan. Palaamme messujen ohjelmaan myöhemmin. Sillävälin saa lisätietoja napsauttamalla 'viini'-logoa vasemmassa palstassa tai osoitteesta Tampereen viinimessut.

Kuuba Vikingillä 11...30.4.2012

Viking Linen laivojen Kuuba-teemaviikolle huhtikuun 11. päivästä alkaen kuun loppuun saapuu noin 130 ammattitanssijaa ja -muusikkoa viihdyttämään matkustajia kaikilla yhtiön reiteillä. Laivoilla järjestetään tanssikouluja ja ravintolat tarjoavat kuubalaisia ruokia. Lisätietoja saa näistä linkeistä suomeksi tai ruotsiksi. Ruokalistat löytyvät tästä.

---

Linnanmäen Kattila

Kuten näillä sivuilla on alkuvuodesta mainittu, Helsingin Linnanmäelle ollaan vihdoinkin saamassa kunnollisia ravintoloita. Hyvän ruoan tärkeys viihtyvyystekijänä on lopulta ymmärretty – myös lapsille on annettava mahdollisuus nauttia kunnon ateriasta siistissä ympäristössä. Ruoka ei ole vain hampurilaisia, nakkeja, pizzaa ja hattaroita.

Huhtikuussa avataan siis Linnanmäelle huippuammattilaisten luotsaama keittiömaailma, Kattila, joka palvelee Linnanmäen ydinkohderyhmän ohella urbaaneja, huippuraaka-aineista valmistettua laaturuokaa arvostavia sukupolvia. Ravintolakompleksi tulee sijaitsemaan samassa rakennuksessa, jossa teatteri Peacock toimii.

Kattilaan kuuluu kuusi ravintolaa, jotka tarjoilevat parhaita paloja maailman keittiöistä laadusta tinkimättä, kertoo Linnanmäen tiedote. Pitkän linjan ravintoloitsijat ovat ansainneet yhteensä neljä Michelin-tähteä, mutta Kattilan hintataso tulee olemaan huokeammallekin budjetille sopiva.

Demon ja Groteskin riveissä tutuksi tullut keittiömestari Tommi Tuominen tuo Kattilaan Kuula-nimisen lihapullabaarin, joka on lainannut sekä aikuisiin että lapsiin vetoavan konseptinsa New Yorkista ja tuo koko perheen ikisuosikin mummolasta nykypäivään. Raaka-aineet hankitaan mahdollisuuksien mukaan lähituottajilta. Postresista tutut keittiömestarit Samuli Wirgentius ja Jari Liimatta tarjoilevat uudessa Coccola-ravintolassaan välimerellisiä makuja, jotka painottuvat italialaiseen keittiöön: listalla on niin risottoa, pastaa kuin pizzaa. Hans Välimäen ravintolan konsepti on peräisin Pohjois-Amerikasta ja sen toistaiseksi salainen päätuote tulee olemaan yksinkertainen ja helposti muunneltavissa.

Kotimaiseen keittiöön keskittyneen Ainon omistajat, Carita Antell ja Markku Peltola-Antell avaavat Kattilaan ravintolan nimeltä Ilona, joka tarjoaa suomalaisia makuja suomalaisista raaka-aineista poronkäristyksestä kalaan. Suomalaiset pienpanimot ovat hyvin edustettuna juomalistalla. Sushibar + Wine-ravintolan omistajat Anders Westerholm ja Matti Sarkkinen yhdistävät skandinaavisen muotoilun, sushin ja luomuviinit, joita ravintola tuo itse maahan. Ravintolaan on helppo poiketa myös nopealle lounaalle tai lasilliselle. Sushibar + Winen taustalla oleva The We Are Group osallistuu paikallisen ruoka-, juoma- ja kaupunkikulttuurin kehittämiseen.

Huipputasoisen keittiömaailman konseptin on luonut ravintola-alan visionääri Kim Heiniö, jonka Kattilan yläkertaan sijoittuva Caruzello muodostaa keittiömaailman kuudennen jäsenen. Caruzellossa on tarjolla moderni eurooppalainen perhebuffet ja tilaa on mahdollista varata myös yksityiskäyttöön.

Myös kasvissyöjät on otettu huomioon: lihapullabaarista saa kasvispullia ja tarjolla on mm. vegesushia. Kattila palvelee Linnanmäen asiakaskunnan lisäksi lähikortteleiden asukkaita ja suurin osa annoksista on tilattavissa myös mukaan.

Kattila on kuumana 21. huhtikuuta alkaen, kun Linnanmäki avaa jälleen porttinsa.